烧烤中容易变胖的食物

发布时间:2021-09-20

中秋节将至,许多人准备要烤肉过中秋。你中秋烤肉食材买了没?放纵口欲时,当心一不注意就把油滋滋的热量吃下肚。

营养师分享烤肉热量排行榜:

1、百页豆腐361kcal(一条185g)

2、猪血糕231 kcal(一块120g)

3、甜不辣174 kcal(一串99g)

4、小方豆干173 kcal(一串62g)

5、猪里肌肉165 kcal(一片78g)

6、贡丸162 kcal(一串66g)

7、香肠142 kcal(一根40g)

8、棒棒腿140 kcal(一根93g)

9、玉米138 kcal(一根142g)

10、培根78 kcal(一片21g)

11、小黄瓜72 kcal(一条72g)

12、洋葱66 kcal(半颗166g)

13、金针菇33 kcal(一把100g)

14、牛梅花肉片30 kcal(一片25g)

15、香菇27 kcal(一串88g)

16、青椒14 kcal(一串58g)

17、白虾12 kcal(一只12g)

18、牡蛎肉6 kcal(一颗10g)

19、小蛤蜊2 kcal(一个6g)

20、四季豆2 kcal(一根8g)

‧啤酒162 kcal(一瓶330ml)

‧薄吐司71 kcal(一片25g)

‧烤肉酱23 kcal(一匙15g)

加工食品热量高烤肉酱钠含量高

营养师直言,加工品的热量总是名列前茅,如百页豆腐、猪血糕、贡丸、甜不辣、香肠、培根等,尤其是百页豆腐一点都不像外表那么清纯,白白嫩嫩的外表下其实油脂满满,因为它是用「大豆蛋白、淀粉、蛋白粉、大豆油、调味料、盐、糖」制作而成,目的是要让口感软绵绵的,所以油脂含量高,热量也偏高,光油脂就占了整条热量的70%;加上剖面有很多的小孔洞,特别容易吸酱汁。

此外,烤肉酱刷一次大约增加3-5大卡,刷一匙酱多了23大卡、钠含量高达391mg。

降低烤肉负担多吃蔬果有帮助

降低烤肉热量负担,可多吃蔬菜,一整包的金针菇才33大卡、一整条黄瓜也不到百卡,且低脂海鲜也比高脂肉好,吃一片薄薄的梅花牛热量,大约可以吃5颗大牡蛎、15颗蛤蜊,希望大家遵守这些小原则,过完连假不要变胖、血糖血压血脂都不要飙!

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