吃葡萄的好处

发布时间:2021-11-03

近年很流行的麝香葡萄,目前正值产季。营养师认为,想断病根,就要吃葡萄,无论是绿色、紫色的葡萄,营养价值都很高,建议各种颜色的葡萄常吃、轮流吃。

吃葡萄8大益处

所谓的懒人养生法,就是多吃原型食物,也就是加工程度低、化合添加物用得少,以及新鲜度高的食物,「直接让身体里少点垃圾、少点乱七八糟的致癌物,人就不用一天到晚忙着倒垃圾」。

首推的原型食物,就是葡萄,吃葡萄共有8大益处:

❶预防癌化、抗衰老。

❷净化肝肾、清除体内废物。

❸含丹宁酸、降病毒活力。

❹花青素改善血管的弹性。

❺清理肠道内致病微生物。

❻消除眼疲劳、增进夜视力。

❼钾离子助排钠、稳定血压。

❽抗辐射、分解疲劳。

葡萄3吃法更营养

葡萄皮、葡萄籽是葡萄最营养的部位,吃葡萄要连皮带籽一起吃,多酚化合物更能有效摄取,或是可以连皮带籽打成果汁,并在半小时内喝完。

除了吃葡萄,推荐另一个有智慧的吃法,就是吃葡萄乾,不过,葡萄乾要挑没有另外加糖的。洛桑加参说明,新鲜葡萄有新鲜葡萄的营养,喝葡萄汁有葡萄汁的好处,而葡萄乾的优点是矿物质更多,钙、镁、铜含量皆翻倍,再搭配酸奶一起吃,还能预防骨质疏松症。

正确清洗葡萄

正确清洗葡萄顺序,先用活水冲洗,再分成一粒一粒的,千万别先把葡萄拔下来泡水,反而容易让生水或其他东西,从蒂头跑到葡萄里面,「虽然有的葡萄有套袋,接触农药已经很少很少,但顺序做对了,又更多一层保障」。

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