怎么补钙,错误的食物混搭

发布时间:2021-11-05

经常觉得疲倦、抽筋、指甲易断、身体小问题不断、睡不好、失眠、忧郁等,这些情况都可能是缺钙警讯!营养师指出,不少人补钙时混搭错食物,不仅导致钙质摄取不足,严重可能导致骨质流失。

「补钙」是现代人人必须努力的健康课题,经过调查发现,有高达「99.8%」的成人每日乳品建议摄取量没有达标到1.5杯,但在讲求补钙同时,也有许多人将食物错误混搭,严重时有可能让骨质流失,不可不知。

怎么补钙,错误的食物混搭

补钙4种NG食物混搭

NG搭配1:草莓/巧克力+牛奶

不利补钙原因:草酸+钙=会形成草酸钙,使牛奶中的钙质难吸收!

建议吃法:

1.想补钙时可单喝牛奶、乳制品或高钙食物,效果最好!

2.巧克力跟草莓单吃为主。

营养小叮咛:

草莓一次吃约8至10颗即可,高血糖或易结石体质要更节制。

巧克力纯度越高抗氧化力越好!

NG搭配2:燕麦+牛奶

不利补钙原因:钙+植酸=结合后也会减少钙质吸收。

建议吃法:

1.平时就要吃乳制品补钙、并多晒太阳促进钙质合成。

2.燕麦可以搭钙质较牛奶稍低一些的豆浆,再单喝牛奶较佳。

NG搭配3:干酪+咖啡

钙+草酸会形成草酸钙,同时牛奶钙质亦难吸收!

建议吃法:

干酪不要与高草酸食物一起食用。

NG搭配4:豆乾+汽水

钙+磷酸盐会妨碍钙质吸收、骨质流失。

建议吃法:

1.不想缺钙,碳酸饮料少喝为宜!过量碳酸饮料还会促使骨质流失。

2. 豆乾可搭配维生素D食物(蛋黄、香菇等),帮助身体保留钙质、促进吸收率!

不要一次吃高剂量的钙质,以免无法吸收效益不彰;要将每日1000mg钙质应分散在各餐,吸收会更好。

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