这几种食物帮助稳定血压

发布时间:2021-11-10

第一波冷气团来报到以后,就进入早晚温差大的天气型态。研究发现,明明冬天不是很冷,中风发生率却很高,主要原因就是温差太大,让血压像溜滑梯一样忽高忽低。营养师建议冬天7种可以调降血压的食物一定要多吃,但4种会让血压飚升的食物可要少碰。

身边有很多朋友都有高血压,其实研究有发现一些食物有助控制血压,大家不妨透过日常生活中很容易买到的降高血压食物来帮助控制血压:

7种食物医学认证有助稳定血压

●无糖优格:

不含糖的优格不易造成身体负担,所含的钙可放松血管平滑肌及放松肌肉的作用。而改善肠道益生菌除了可以降低胆固醇,有新的研究证实,肠道益生菌是预防动脉血管硬化很重要的角色。

●猕猴桃:

奇异果富含钙、钾、维生素C,其中的钙、钾有助于稳定血压。维生素C为抗氧化剂,可以预防血管硬化、提升血管中的好胆固醇,预防心血管疾病,并稳定血压,保持血管活力。

●香蕉:

香蕉中含有丰富钾,钾离子可以平衡体内过多的钠,继而维持血管的稳定,降低坏的胆固醇,减轻血管壁的负担。

●菠菜:

菠菜含有丰富的铁,可预防缺铁性贫血。还有丰富的镁和钾,可以帮助维持人体代谢,调节血脂,使血管保持弹性不阻塞。

●蕈菇类:

所有蕈菇类的降血压效果都相当不错,尤其其中富含的膳食纤维,多吃都可降低血压、胆固醇,防止血管硬化还能提升免疫力。

●洋葱:

含有前列腺素A,前列腺素A是一种血管扩张剂,可舒张血管、降低血压,使血压稳定。

●大蒜:

含多种硫化合物,具强烈抗氧化作用,可减少自由基形成,有杀菌效果,亦能有效减少坏的胆固醇(LDL)含量,还可降低血压及预防血栓形成。

这几种食物帮助稳定血压

4种食物易使高血压恶化,少吃为妙

以上的7种食物有助降低血压,但是有4种食物可能让高血压恶化,在秋冬中风和心血管疾病好发之际,建议少吃为妙:

高糖食物更易使血压上升

草莓蛋糕、马卡龙…精致可爱的甜点是许多人的最爱。甜点装饰得甜美的外观总让人食指大动,但是我们的肝脏会合成一种「血管张力素原(angiotensinogen)」,经由肾脏代谢成为「血管张力素(angiotensin)」,它会使血管收缩,而升高血压。

糖一旦摄入太多,会使血糖升高,会使得血管张力素基因表现多出3倍,进而造成血管收缩、让血压爆增。所以虽然甜点可口、糖吃起来开心,但却会造成血管收缩、血压升高,爱吃甜食的高血压民众最好浅尝即可。

高盐贮积水分、血压飙高

盐中的钠离子会延长水分贮积在体内的时间,所以爱吃咸的人,体内水分增加,血压也会上升。建议采取减钠饮食,当人体内的钠浓度降低,就能减少血液中的水分,对血管壁的压力跟着降低,达到降低血压的效果。所以别老是说「我吃过的盐比你吃过的饭还多」,这句话并不是好事啊!

酒精易致脱水,血管不稳定

酒精的代谢也会消耗掉身体的水分,让身体缺水,造成血管不稳定和生理机能不稳定。她提醒长期饮酒,会使血压增高而产生不良反应,应避免喝酒,拒绝不稳定血压造成伤害。

油炸物和血管硬化有关

很多人最爱的是饭后吃分咸酥鸡当消夜,然而高油和血管硬化、狭窄,有很密切的关系,最好少碰。

每年一到秋冬季,发生心肌梗塞或中风的病人就增加,这些脑心血管发作和高血压脱不了关系。建议藉由食物均衡适量的摄取、少红肉多白肉、正确及适量的补充水分,就能帮助血管恢复弹性顺畅,使身体健康血管保持青春活力。而「NG食物」虽然大多美味好吃,但还是适可而止就好。

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