葡萄柚的好处

发布时间:2021-11-15

葡萄柚的季节来了!新鲜多汁的葡萄柚深获不少人们的喜爱,果香浓郁,酸甜口感,打成果汁后喝一口清新自然,口齿留香。除了独特风味外,葡萄柚的营养价值也不少,甚至有抗癌的功效!

葡萄柚营养丰富

葡萄柚营养价值相当多。营养师表示,葡萄柚含有大量的维生素C可提升免疫系统,清除自由基。β-胡萝卜素能预防视网膜病变。维生素B群及柚皮苷,可以抗氧化、抗癌、防老,还能防止血管硬化;且柚皮苷有类似胰岛素作用,可以帮助降血糖。

葡萄柚含钾离子,可将钠排除,因此能降血压。且葡萄柚有果胶成分,为水溶性纤维,当进到肠道后,可和胆酸结合,与粪便一起排出;由于胆酸是由血液中的胆固醇合成,当胆酸排除,身体就会从血液中制造新的胆酸,因此血液中的胆固醇就会下降

葡萄柚的好处

柠檬稀为抗癌植化素

另外葡萄柚富含柠檬烯,也有抗癌的功用。柠檬烯可增加肝脏中解毒酵素的活性,使身体内的致癌物质转变成较容易排出体外的形式,而柠檬烯也能使癌细胞走向凋亡,是很棒的抗癌植化素!

柠檬烯存在于于葡萄柚的果皮中,但葡萄柚皮苦涩口感,可不讨人喜欢。简若庭建议,将葡萄柚切对半,在上面撒上砂糖,烤过后,砂糖会微融化,这样食用葡萄柚果肉,即便只有吃到一点果皮部分,也是不错。

服用药物期间禁吃葡萄柚

许多人都知道服用降血压、降血脂等药物期间,最好别吃葡萄柚。其实服用任何药物期间最好都不要!由于葡萄柚中含有类黄酮、呋喃香豆素等成分,会抑制肝脏代谢药物的速度,当药物无法排出而累积在体内,若再吃下新的同样药物,就会药物过量中毒。

每日水果摄取量约2份就足够,以吃饭的饭碗为例,将水果切块后,放至碗中约8分满为1份的水果;由于葡萄柚多被打成果汁饮用,往往也会造成水果过量食用。若真的想喝果汁,建议,按照每日摄取量标准准备葡萄柚,另外加入芹菜、水等共同打成汁,口感清香,也有降血压功效。

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