怎么补充维生素D

发布时间:2021-12-09

根据营养健康状况变迁调查,以及中老年人研究显示,国人维生素D平均摄取量不足。营养师表示,维生素D可帮骨骼发育,维持神经肌肉正常生理功能,还能调解生理机能,提升保护力。

女性较男性较多出现维生素D缺乏,推测原因是女性出门时,会做好充足的防晒措施。另外居住在北部缺乏维生素D机率比南部高,主要是因为北部高楼大厦较多;而南部或海边的人晒到太阳的机率比较高。

由于维生素D为脂溶性,若要食用富含维生素D食物,须搭配油脂一起食用,维生素D才容易被人体吸收。也应先改善日常习惯,并以原型食物补充,若维生素D仍不足,再考虑以维生素D保健食品补充!

怎么补充维生素D

维生素D益处

1.骨骼、牙齿

增加钙吸收,帮助骨骼与牙齿的生长发育。

2.神经、肌肉

有助于维持神经、肌肉正常生理功能。

3.提升保护力、调节生理机能

许多免疫细胞都有维生素D的受器,因此维生素D能降低感染、发炎风险。

4.预防某些疾病

研究指出维生素D与许多疾病如心血管、肾脏、糖尿病、癌症等有相关性。

5方法补充维生素D

1.日晒

澳大利亚研究显示,未涂抹防晒品情况下,每周3至4次,于10:00至15:00时间内将脸部及手臂日晒10至15分钟。

2.鱼类

吃鱼可补充维生素D,尤其是多脂鱼类如鲭鱼、马哈鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。

3.菇类

香菇、蘑菇、黑木耳等。陈怡婷说,但要注意,菇类在栽培过程中要有经过紫外线照射(UVB)才会有较高的维生素D。

4.鲜乳、强化奶

现在国内外都有额外添加维生素D于牛奶及奶粉中,像美国及加拿大因纬度高冬季长,有强化维生素D于牛奶中的国家政策;目前也有市售添加维生素D的强化奶。

5.鸡蛋、蛋黄

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