刷牙刷到流血，小心是牙周病前兆!根据调查，高达9成国人患有轻重程度不等的牙周病，且牙周病的罹患率会随着年龄逐渐增高。牙科医师表示，造成牙周病主要凶手是牙菌斑，牙菌斑是细菌与食物残渣中碳水化合物产生作用，堆积在牙齿表面或是牙龈沟上的黏稠无色薄膜。

3招正确清洁牙齿

牙菌斑会制造有毒的酸性物质，刺激牙龈发炎、造成流血，若不即时处理，很可能会进展成棘手牙周病。而预防牙周病最好方式是「落实正确洁牙习惯」，早晚刷牙至少5分钟、适时使用牙线辅助清洁间隙，并养成每半年定期洗牙好习惯，才能有效预防牙周病。

除此之外，营养师也推荐从饮食中补充5种营养素预防牙周病发生。庄提醒，维生素A和维生素E是脂溶性维生素，需搭配含油脂食物一起吃才好吸收。含糖饮料和甜食容易增加蛀牙风险，也与牙周病、牙龈炎有关，建议减少精制糖摄取，并随时做好口腔清洁。另外，营养不良会影响牙周病修复，因此营养充足均衡饮食非常重要。

5营养素预防牙周病

1.维生素A

维生素A会参与体内细胞分化、视觉、免疫、皮肤治疗等作用，对上皮细胞形成特别重要。

可以补充到维生素A的食物

(1)动物性来源：如肝脏、鱼类(鱼油)、蛋黄。

(2)植物性来源：深绿色蔬菜、橘黄色蔬果。

2.维生素C

具强大抗氧化能力，能够维持及修护结缔组织。若严重缺乏维生素C会导致坏血病，与牙周病息息相关。牙周病会增加活性氧物质，氧化及发炎等产生，所以各种抗氧化物对于维持牙龈健康都很重要。

富含维生素C的食物

(1)新鲜水果：红心番石榴、番石榴、释迦、黄金猕猴桃、甜柿、柳橙、草莓。

(2)新鲜蔬菜：椒类(辣椒、青椒、甜椒)、紫圆白菜、野苦瓜、绿花椰、香椿。

3.维生素E

维生素E可帮助抗氧化，终止自由基伤害，协助免疫反应及维持细胞膜完整性。

维生素E能从油脂、坚果种子类食物获得

(1)植物油：芝麻油、大豆油、亚麻仁油、葵花籽油、芥花油、油菜籽油。

(2)坚果种子：榛果、杏仁果、芝麻、松子⠀

4.叶酸

叶酸与DNA合成，以及胺基酸代谢有关，若缺乏叶酸会影响细胞合成;也可能与牙周中细菌干扰物抵抗有关。

可补充叶酸的食物：

(1)动物性：肝脏、蛋黄。

(2)植物性：深绿叶菜(菠菜、水蕹菜、莴苣)、韭菜、豆类、菇类。⠀⠀⠀⠀⠀⠀

5.钙质

钙质是骨头、牙齿和肌肉收缩的重要成份，同时帮助支撑齿槽骨密度。长期缺钙除会增加骨质疏松风险，也可能增加牙周病、蛀牙发生率。建议摄取足够钙质，维持骨骼及牙齿健康。

富含钙质的食物来源：

(1)乳品类：鲜奶、干酪、优格。

(2)绿色及深绿色蔬菜：圆白菜、花椰菜、大白菜、芥菜、苋菜。

(3)黄豆类：豆花、传统豆腐、小方豆乾、黑豆干。

(4)其他：丁香鱼、小鱼乾、文蛤、花蛤、芝麻。