喝燕麦奶降低胆固醇

发布时间:2022-01-06

燕麦富含膳食纤维以及具备能增加胆酸及胆固醇代谢的β-葡聚醣,被公认是降胆固醇好物,因此不少人会选择喝燕麦奶降胆固醇。营养师表示,除了燕麦奶以外,可可、番茄汁、豆浆及绿茶等4种饮品,也能帮助调节胆固醇。

喝燕麦奶降低胆固醇

4种降低胆固醇的饮品

1.可可

主要是因为可可含有具抗氧化特性的黄烷醇,2015年一项研究发现,受试者每天喝含有450毫克「可可黄烷醇」饮料2次,连续1个月后总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)下降,但高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)却增加。所以改成1杯不含糖纯可可应该也不错。

2.番茄汁

茄红素的抗氧化功能有助减少低密度胆固醇氧化、改善血脂。一篇发布于2015年的文献指出,25名年轻女性每天饮用280cc番茄汁(含32.5mg茄红素),并维持原本正常的饮食和运动,2个月后不仅血液中的胆固醇下降,就连体重、体脂、腰围和BMI也降低。

3.豆浆

富含蛋白质且结构近似雌激素的大豆异黄酮,具有降胆固醇作用。美国食品和药物管理局(FDA)更将每天食用25克大豆蛋白纳入降低胆固醇饮食的一部分,认为能降低罹患心脏病的风险。一项整合分析研究提到,与补充大豆蛋白萃取制剂相比,食用天然、完整或是加工程度较低的大豆食品,如豆浆,降低血清胆固醇的功效会更好。

4.绿茶

绿茶含有丰富儿茶素,而被认为具有健康益处。同样在2015年发表的一篇论文提到,科学家让原本采高胆固醇饮食的大鼠喝下含有「儿茶素」和「表没食子儿茶素没食子酸酯」(EGCG)的水约8周后,总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇分别下降14.4%和30.4%。与其饭后或下午茶总是习惯来杯手摇饮料,不妨改用无糖绿茶取代!

想要控制胆固醇,需先了解自己的血脂数据;当被诊断出高血脂时应和医师讨论用药问题,同时调整生活型态来改善,并非单靠某一种饮食就能办到,4种饮品提供民众做为日常饮食替换参考。

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