这些零食热量相当惊人

发布时间:2021-09-12

每年农历春节,采买年货是家家户户必备行程之一,准备与家人一同大啖美食,享受团聚之乐。除了山珍海味各式美食,桌上更是少不了丰富的年货干果,花生糖、牛轧糖、肉干、鱿鱼丝、开心果与花生等坚果,与到家作客的亲友共同分享。与亲友开心聊天搭配涮嘴零食,一不小心就很容易将过多的热量吃下肚,造成身体过多的负担,新春假期不仅人团圆,也容易让人也肥了一圈。

以年节热门零嘴花生糖来说,小小一颗50g的花生糖,热量就高达80大卡,4颗花生糖吃下肚,以体重60公斤的成年人来计算,需要慢跑约40分钟的时间,才能够消耗掉这些热量。

这些零食热量相当惊人

以下5大年节热门零嘴,体积虽小,但其实暗藏不少可怕热量,在摄取上要注意避免吃下过多份量:

1.鱿鱼丝:

鱿鱼的热量虽然不高,但被加工成鱿鱼丝之后,在制作过程中,因为保留了湿润的口感,避免干涩、无味,会添加大量的油脂、糖及盐等调味料来提升口感和风味。以一个手掌抓取为计算单位约35g,热量大约是102大卡,因口感及风味受大家喜爱,常常一吃下去就是好几把,一定要特别需要注意摄取量。

2.瓜子、开心果、腰果等坚果类:

坚果类富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素,具有保护心脏血管、抗氧化的功能。以一颗蜜汁腰果来说,热量为9.3大卡。潘富子特别提醒,在口味的选择上尽量挑选原味来取代加味的坚果,降低过多的糖份及盐份的摄取量,适量的坚果能为身体带来健康,但切记坚果类属油脂类,同样要控制摄取的份量。依照卫福部的「每日饮食指南」建议,每日食用1份坚果种子类,1份约为开心果15粒或原味腰果7粒、花生18颗。

3.海苔:

海苔的原料物紫菜含有丰富矿物质及膳食纤维,能补充身体所需维生素及促进肠胃蠕动,但海苔产品大多经过调味加工,导致提高油脂与钠含量。近年市面还有推出海苔结合坚果的产品(海苔三明治),外表酥脆加上坚果颗粒的口感也大受民众好评,但薄薄一片热量也有11.1大卡,一定要注意摄取的份量。

4.牛轧糖:

有浓浓的奶香味,甜甜的滋味还有坚果添加的牛轧糖,更是不分年龄深受长辈及小朋友的喜爱。小小一颗50g的牛轧糖,热量为46.8大卡,6颗吃下肚,以体重60公斤的成年人来计算,需要慢跑30分钟以上才能消耗。

5.蛋卷:

酥脆香浓的蛋卷饼干,热量相当惊人。1根蛋卷热量高达127大卡,市售常见四支入的合装蛋卷宜与其他人一同分享,避免一个人一次吃下过多的热量。

上述常见的年节热门零嘴,由于各家配方制成之添加油脂与糖份不尽相同,热量有相当出入,建议可自查看食品包装上的营养标示,可较精准掌控该产品的热量信息。

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